Bürger Müller-Thurgau
Die Reben gedeihen auf der Parzelle des Bühl, welches im Besitz der Bürgergemeinde Weinfelden ist. Der Bewährte zu leichten Speisen! Feine Komponenten von Muskatnuss, die von Zitrus- und Holunderblütenaromen getragen werden. Zeichnet sich durch eine ausgewogene Struktur aus. Passt hervorragend zu Süsswasserfischen und weissem Fleisch und ist ideal für Apéros.
Optimale Trinktemperatur: 10-12ºC
Müller-Thurgau Sélection
Neue exotische Verführung aus unserem Keller! Reich an exotisch anmutenden Aromen. Samtig weicher Auftakt und harmonischer Abgang mit angenehmer Süsse und dezenter Säure. Eignet sich gut für Apéros und leichte Mahlzeiten.
Optimale Trinktemperatur: 10ºC
Kernling Spätlese
Der Souveräne für jeden Anlass! Feiner Auftakt. Ausgeprägtes Bukett im Gaumen, fruchtig mit frischen Zitrus- und Grapefruitaromen. Nachhaltiger Wein mit betontem Abgang. Ideal für alle Speisen ausser kräftigem Fleisch, passt sehr gut zur Fernöstlichen Küche.
Optimale Trinktemperatur: 10-12ºC
Pinot blanc
Der Weisse aus der Burgunder-Familie! Im Eichenfass vergoren und gelagert. Eine kaum definierbare Wucht aus Frühjahrsdüften, die von feinsten Komponenten wie Litschis und Zitrus mitgeprägt sind. Ein Geheimtipp, der nur in einer kleinen Menge verfügbar ist. Wir empfehlen ihn für den Apéro und Käsespezialitäten wie dem Försterkäse.
Optimale Trinktemperatur: 12-14°C
Weisser Schlosswein
Nicht nur das Schloss erzählt Geschichten, sonder auch der dazugehörige Wein. Geniessen Sie die vielfältige Aromatik des Cuvées aus den Traubensorten Sauvignon blanc und Chardonnay und lassen Sie sich verführen. Seinen kräftigen Auftakt und den langanhaltenden Abgang verdankt der Wein vorallem der Spontanvergärung im Eichenfass.
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